O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira que encantou paladares há gerações. Essa receita combina o sabor adocicado da cenoura com o chocolate, criando uma sobremesa tão irresistível que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Considerado uma opção versátil, o bolo de cenoura com cobertura de chocolate é perfeito para aniversários, festas e até mesmo como uma opção para o lanche da tarde.
Para preparar esse bolo, você não precisa de equipamentos sofisticados, apenas de algumas ferramentas simples que você provavelmente já tem na sua cozinha. Anote o que você vai precisar:
Além de ser delicioso, o bolo de cenoura é uma fonte de vitaminas, uma vez que a cenoura é rica em betacaroteno, que é benéfico para a visão e saúde da pele. A combinação com o chocolate também traz benefícios, como a liberação de serotonina, que ajuda a melhorar o humor.
Abaixo, você encontrará algumas curiosidades sobre o bolo de cenoura:
O bolo de cenoura, especialmente quando coberto com chocolate, é uma incrível maneira de utilizar esse legume de uma forma doce e prazerosa! Entretanto, você ainda precisa saber como fazer essa receita deliciosa. Prepare-se para sujar as mãos e se divertir na cozinha!
✅ Dicas Rápidas: Antes de começar, leia a receita na íntegra. Isso ajudará você a entender os ingredientes e os passos, além de preparar tudo o que for necessário com antecedência.
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma verdadeira iguaria que conquista todos com sua textura macia e cobertura açucarada. Ideal para festas, lanches e qualquer ocasião, essa receita é um verdadeiro clássico da culinária.
No liquidificador, bata as cenouras picadas, o açúcar, o óleo e os ovos até obter um creme homogêneo.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
Adicione a mistura do liquidificador à tigela e misture bem.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Faça o teste do palito.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até ficar homogêneo.
Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e frio.
O bolo pode ser armazenado na geladeira. Se preferir, você pode adicionar nozes picadas à massa do bolo ou à cobertura.
Apaixonada por confeitaria há mais de 10 anos, transformei essa arte em profissão, unindo técnica, estratégia e propósito. Agora, em uma nova jornada entre Portugal e França, criei este blog para compartilhar receitas autênticas, inspirar histórias e transformar encontros em momentos inesquecíveis.
Obrigada por imprimir esta receita!
Espero que ela traga sabor, inspiração e bons momentos à sua cozinha.
Se gostou, não esqueça de avaliar a receita — sua opinião é muito importante para mim! 💖👩🍳
